Крапивный сыр (Cornish Yarg) по праву считается гастрономической жемчужиной графства Корнуолл на юго-западе Англии. Этот сыр ни когда не изготавливался в массовом масштабе! Именно поэтому в этот регион и стекаются истинные "коллекционеры" сырного вкуса. Read more
Бри (Brie)
Самые первые упоминания о Бри можно найти в летописях Карла Великого. Император, попробовав сыр в небольшом городке Иль-де-Франса в 774 году, был восхищен его вкусом. Известна также страсть еще одного французского правителя к уникальному вкусу Бри. Read more
Камамбер (Camembert)
камамбер является одним из самых известных сыров Франции.
История-легенда происхождения этого сыра весьма романтична и ей уже более 200 лет: во время французской революции молодая нормандка Мари Арель спасла от смерти скрывающегося монаха, который в благодарность открыл ей рецепт сыра, который в течение многих столетий делали монахи его монастыря. Рецепт этот хранился в строжайшей тайне. Read more
Реблошон (Reblochon)
Один из самых маленький сыров во Франции – диаметром 9-12см, высотой 3см и весом 240-550г., делается из молока трех разных пород коров. Read more
Канталь (Cantal)
Самый большой французский сыр. Формой массивного диска он имеет диаметр около полуметра и вес 40 кг. Канталь - один из старейших сыров Франции, первое упоминание о нем датируется 1 веком н.э. Read more
Кухня Польши - это смесь европейской, славянской и азиатской кухни. Сама история польского народа заложила такое переплетение традиций и вкусов. Польша издревле находилась на пересечении великих торговых путей и впитывала разные кулинарные традиции, привнесенные и мирными соседями и завоевателями.
Baščaršija
Сердцем Сараево, а также его самой привлекательной части – Старого города, является Baščaršija(Башчаршия). Дословно Baš-čaršija означает “главный рынок”. От своего открытия в середине XV века так называли только площадь вокруг сегодняшнего фонтана Sebilj, однако сейчас Башчаршия – это все торговое пространство в старом Сараево. Read more
Чарующий, опьяняющий, вдохновляющий запах шоколада… Как это чудесно!
Никогда не ешьте шоколад второпях, он требует особого внимания и чувств. Каждый съеденный кусочек хранит в себе аромат чужих стран, знойный ветер саванны, тепло рук и неповторимую магию. Read more
Перед принятием пищи испанцы любят выпить бокальчик шерри (испанское белое крепленное вино из провинции Херес) и закусить парочкой тапас. Read more
Medovina,Langoše и вкус Рождества ...
Рождественская ярмарка в Праге каждый год проходит на центральной площади Staroměstské Náměstí. Эта площадь, сама по себе уже прекрасна, окруженная величественными храмами и соборами, а в свете рождественских огней становится просто сказочной открыткой! Read more
